Główną zasadą, jaką kieruje się rodzinne przedsiębiorstwo Paiste, jest ciągłe kreowanie nowych dźwięków talerzy, gongów i perkusjonalii zgodnie z wymogami perkusistów i bębniarzy każdego kierunku muzycznego. Talerze, włącznie z serią Alpha są produkowane w Niemczech. Również gongi są tam wytwarzane jedynie ręcznie. Wszelkie inne serie talerzy powstają podczas obróbki ręcznej w głównej siedzibie w Szwajcarii. Paiste chce kreować i dawać innym możliwość kreowania. Dlatego każdy muzyk może wnieść swój pomysł dając w ten sposób impuls do kolejnych innowacji.